南澳欢迎您www.nahyn.com据深圳特区报讯 近日记者从汕头市南澳县海水产品协会获悉，南澳“宅鱿”日前正式获得了国家工商总局商标局签发的第8263544号商标注册证，这标志着该项南澳特色海产品正式拥有了自己的“身份证”。据悉，“宅鱿”是粤东地区首件国家级海水产品集体商标。

南澳渔民把钓捕鱿鱼叫“掇鱿”，具有悠久的历史。每年的5到9月，是当地“掇鱿”的黄金季节。记者近日在南澳的一些渔码头周边看到，刚刚上岸的新鲜鱿鱼经过处理后晾晒在网架上，晶莹剔透，任由炽热的阳光高温烤晒，这就是渔民在晒制“宅鱿”（见图）。“宅鱿”指汕头南澳出产的鱿鱼干品，因南澳鱿鱼主产地后宅镇而得名。

正是有了优质原料加上独特的制晒技术，让南澳鱿脯早早走出国门，上世纪30年代就销往新加坡、泰国，占了当时汕头地区水产品出口总值的三分之一。如今南澳的“宅鱿”除了大部分出口，在南澳岛上更成为游客争相购买的特产。据记者了解，目前“宅鱿”在南澳的批发价每公斤在185元到200元之间，在南澳岛外价格更高，比其他地区产的鱿鱼干高出近一倍，由此亦可见“宅鱿”品质与众不同。

 来源：深圳特区报    时间：2014/12/9